Otte sæt kort bruges til at spille Mini Baccarat, og maksimalt syv spillere kan deltage på én gang. Dealeren blander først kortene; derefter bliver de blandet og lagt i en beholder kaldet en sko. Spillet giver ingen valgmuligheder for at tegne eller stå.
At sammenligne korttotalerne for spillerens hånd og bankmandens hånd i mini-baccarat er alt, hvad der er. Derudover kan spillere satse på uafgjort. Målet er, at spillerne skal komme så tæt på ni, som de kan. Desuden tæller hver kombination af kort på i alt 10 som nul, inklusive billedkort og tiere. Under korttælling tæller esset som et, toeren tæller som to osv.
Spillere skal huske, at et tredje kort vælges ved at følge reglerne i tabellen, hvis ingen af hænderne vinder en natural efter den første deal.